东锦集团联合出品的《鲜味的秘密》荣获第25届中国纪录片系列片十优作品

东锦集团联合出品的《鲜味的秘密》荣获第25届中国纪录片系列片十优作品

近日,由中国电视艺术家协会、中共深圳市委宣传部、深圳市文学艺术界联合会主办,中国视协电视纪录片学术委员会、深圳市电影电视家协会承办,“第25届中国纪录片学术盛典暨第6届深圳青年影像节”在广东深圳盛大举行。

本届中国纪录片学术盛典汇聚了中央和各地方电视台、影视机构的代表,国际知名导演和制作人、全国纪录片创作精英等400多名专业人士,共享本年度纪录片、纪实栏目创作的丰硕成果,探索纪录片未来发展趋势,共同助推中国纪录片“新时代、新气象、新作为”的繁荣与发展。

同时,盛典旨在彰显榜样,展示优秀作品,探索中国纪录片创作趋势,梳理中国纪录片创作现状,在盘点年度纪录片佳作的同时,对评选出的第25届中国电视纪录片十佳、十优、好作品以及年度栏目、年度收藏、年度人物、年度作品等予以表彰。由上海东锦食品集团有限公司、上海太太乐食品有限公司、中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)、北京中经文广国际广告有限公司四家联合出品的《鲜味的秘密》荣获“第25届中国纪录片学术盛典”系列片十优作品。

据悉,《鲜味的秘密》是制作团队历经两年踏遍欧亚7国精心策划、倾力打造而成,其规模宏达,拍摄手法考究,用多样化的视听语言打造出了“鲜味”的神秘,不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学性,而且纵观千百万年来的鲜味历史和涵盖欧亚地区的地域文明和饮食文化,呈现了“人类餐桌”在历史更替中的丰富变化和无限可能,以极致美学令人观后回味无穷。

作为中国鲜味科学工作者、中国鲜味产业的推动者,东锦集团参与了纪录片的出品,对鲜味科学的传播起到了积极的促进作用。更重要的是,这部纪录片是业内具有里程碑意义的作品,它能让中国消费者更加放心地享受美味,走出对鲜味的传统误区。同时,包括东锦集团在内的致力于发展健康绿色食品的企业,不断向未来的鲜味科学研究课题进发,研究定位中国鲜味科学新的发展方向,为中国鲜味开辟营养、健康、安全和鲜味的新路。

纪录片是时代的表达,创作纪录片是社会责任。《鲜味的秘密》用艺术的手法表达人们对美好生活的追求,它能够突破包围斩获奖项,说明其科学性、普及性和社会性得到了专业人士的高度认可。而东锦集团能够参与《鲜味的秘密》这样的精品,是因为其始终坚持创新,用情怀和创意对接,以打造出的精品,不断开启鲜味科学发展的新征程。